Ninfalia

Ninfalia, il nostro rosato IGT Toscana nasce dal desiderio di Natalie Oliveros di portare in gamma un rosato che possa esprimere la propria personalità. È allo stesso tempo rinfrescante, con intensi aromi di Sangiovese ed un carattere salino nel finale. E’ vinificato con uve vendemmiate anticipatamente. La sua vinificazione e l'affinamento per 7 mesi in vasche di cemento a uovo consentiranno a Ninfalia di raggiungere l'armonizzazione di tutti gli elementi contenuti nel vino come una vera e leggera sinfonia.