Ninfalia

Ninfalia, notre IGT Toscana rosé sort d’un souhait de Natalie Oliveros d’apporter à la gamme un vins un rosé pouvant exprimer sa propre personnalité. Il est à la fois rafraichissant, aux arômes intenses de Sangiovese avec un caractère salin en fin de bouche. Vinifié avec des raisins issus de vendanges précoces, sa vinification et son vieillissement de 7 mois en cuve béton en forme d’œuf va permettre à Ninfalia d’atteindre une harmonisation de tous les éléments contenus dans le vin.